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Queso Montsec
9,50€Este es un queso muy especial, elaborado con leche cruda de cabra, que ha pasado tres meses en cava para darle todo el mimo y llegar a tu mesa en su punto óptimo. Un mimo que le ha valido la Plata en 2016-2017 y el Bronze en 2017-2018 en los World Cheese Awards.
Si te gustan los quesos con mucho sabor y carácter, el Montsec te dará todo lo que buscas. Sin corteza para que disfrutes de su textura semi blanda, tiene una acidez elegante, un sabor salado, suave y con ligeras notas de aceite trufado. ¡Un grande!
Acompáñalo con unas nueces, con carnes o ensaladas.
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Queso Benabarre (mitad)
10,00€Este queso semicurado de sabor suave y corteza ligeramente enmohecida, es el originario de la casa y su mayor orgullo. Está hecho con leche de cabra pasteurizada y su calidad le ha valido el bronce en el World Cheese Awards de 2016-2017 y el nuevo galardón internacional: plata en la edición 2017-2018 en el mismo certamen.
Consigue esa forma característica gracias a su prensado manual mediante un paño de tela anudado, uno a uno, con todo el cariño que solo sus creadores pueden darle. Un queso mimamo de principio a fin, ¡que no te puedes perder!
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Queso Pirineos
13,00€Si los quesos curados son lo tuyo, este no te dejará indiferente. Se trata de un queso de leche de cabra pasteurizada que tiene un proceso de curación de 50 días, lo que le da su increíble sabor medio-fuerte y esa textura semi blanda.
Así que estás ante un queso curado con personalidad propia, como su nombre. Si lo pruebas te llevarás a casa todo el sabor de los Pirineos. Y para sacarle el máximo partido combínalo con frutas como la manzana o la uva. ¡Pruébalo!
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Imán Iconos
5,00€
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